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Ein sehr einfaches Rezept mit Erfolgsgarantie für den Feuertopf ist das Spanisch Fricco. Kein Gericht aus Spanien, sondern aus Westfahlen, mit Urspüngen in den ehemals spanischen Niederlanden.
Rohe Kartoffeln, Rind- oder Schweinefleisch (sogar Hackfleisch geht), Ziebeln werden geschnippelt und in den mit Butter ausgeriebenen Feuertopf geschichtet. Wir haben Schweinehals verwendet.
Jede Schicht wird nach Gusto gewürzt, wir haben noch getrocknete Tomaten dazugegeben. Nun wird von Sahne mit Wasser dazugegeben und das ganze im Topf für ca 2 Std. auf den Kohlen geschmort
Das ausführliche Rezept, schwer ist es wirklich nicht, gibts übrigens auch im Petromax Kochbuch. Und es ist wirklich lecker. Das schlimmste war das Warten bis es fertig ist ;)