Heute gab es eine Tajine vom Feuertisch.
Ein traditionelles marokkanisches Gericht mit Gemüse und /oder Fleisch nach Wahl. Wir haben uns für Hähnchenbrust entschieden.
Als Gemüse war an Paprika, Zuccini, Möhren, Pfirsich und Sauerkirschen gedacht.
Nicht fehlen darf Ras el-Hanout, Anis, Ingwer, um das nötige exotische Flair in den Geschmack einzufügen.





Der Petromax Grußrost dient als Untersetzer für die heisse Tajine nachher auf dem Tisch.



Wir brauchen noch heisses Wasser mit dem das Couscous aufgegossen wird.







Die feuerfesten Handschuhe helfen die Tajine von den Kohlen rüber auf den Tisch zu bekommen



Guten Appetit.